Sabia que para fazer um bife mal passado mas douradinho por fora, basta juntar uma pitada de açúcar à gordura da fritura? E que para o puré de batata ficar mais saboroso e fofo, só tem de lhe juntar uma clara batida em castelo? Neste livro encontrará mais de 200 receitas com os segredos da cozinheira preferida dos portugueses.

São dezenas de receitas simples, das sopas às saladas, das sanduíches e tostas aos arrozes, passando pelas batatas, ovos, peixe e marisco, das carnes aos molhos sem esquecer os pratos vegetarianos, todas com o toque especial de Filipa Vacondeus, os seus truques e dicas infalíveis.

Muitos dos truques que aqui vai descobrir aprendi-os na época que se seguiu à Segunda Grande Guerra, em que tínhamos de dar azo à imaginação para fazer render as senhas de racionamento e para melhorar, sem custos adicionais, o sabor dos alimentos. Filipa Vacondeus

Por menos de dois euros por pessoa, vai encontrar neste livro receitas simples, bem apuradas, para confeccionar as melhores refeições fazendo o gosto ao paladar... e à carteira.