Um livro indispensável para os que se querem aventurar na arte de fazer sushi e sashimi em casa. Com ele aprenderá a fazer os tradicionais rolos de sushi, mas também a cortar peixe para sashimi, a fazer decorações a partir de legumes, a confecionar entradas, ou a atrair os mais pequenos através de receitas que se adaptam perfeitamente a eles.
Numa altura em que o sushi e o sashimi estão na moda, este é uma excelente oportunidade comercial já que se trata do primeiro livro do género feito por chefs portugueses.

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Numa altura em que o sushi e o sashimi estão na moda, este é uma excelente oportunidade comercial já que se trata do primeiro livro do género feito por chefs portugueses.